你知道吗？一提到印度的华人富豪，很多人脑子里可能先冒出“是不是都做皮革和家具的？”——其实吧，这位叫黄玉堂的大佬，偏偏是靠做菜做到顶尖的🤯！

他如今的身家已经超过一亿美元，稳稳成了印度华人里的首富。但你可能想不到，他最初闯荡孟买时，全身上下只有妈妈给的27卢比（差不多两块多人民币吧…这起步简直了）。

🍲 中餐还能这么玩？

黄玉堂其实是客家人，他把老家风味和印度本地口味活生生“揉”在了一起，搞出了个新流派叫“印度式中餐”。比方说名菜“满洲鸡”，听着像东北菜，实则是用蒜、姜、青椒炸锅，拿酱油代替印度马萨拉，再裹上淀粉糊炸鸡——最后居然还配一碟番茄酱！这混搭风，居然让孟买精英圈疯狂上头。

不过话说回来，你觉得在印度做中餐容易？黄玉堂起初连个像样厨房都没有，在科拉巴岛小餐馆打工，后来才跳槽到“印度板球俱乐部”当主厨。没想到这段经历反而攒下了他的人脉，后来开店全靠这帮老顾客捧场。

🤨 华人富豪在印度到底多稀有？

全印度现在华人只有​​六千多人​​，比半个世纪前的五万缩水了近九成！主要原因嘛，一是60年代排华政策导致很多人跑去了加拿大、香港；二是印度本身也不是传统移民国家，就业环境你懂的…

所以能在这里冒出头来的华人，个个都是“生存大师”。除了黄玉堂，其实皮革行业也藏着大佬——比如加尔各答的李志雄，家族做皮革近百年，厂子年销售额逼近2000万美元。但后来因为环保政策被迫迁厂，不少小厂主都熬不住转行了。

❤️ 身份与归属：他们还记得根吗？

绝大多数的印度华人，祖上都是广东、湖北来的。像黄玉堂家族可能还和太平天国有关系（据说是昭王黄文英的后人）。他们至今还坚持着客家人的传统，甚至宁可回中国老家找对象，也不轻易和本地人通婚。

尽管人少，但他们凝聚力挺强。加尔各答有个“塔坝中国城”，里面红灯笼、中文招牌挂满街，还有全印度唯一的中文报纸《印度商报》和一所华文学校“培梅中学”（虽然现在只剩60多个学生了）。

💡 最后聊点真实的

黄玉堂的成功，或许暗示了一点：在异国混出名堂，未必非得干苦力或者拼资本。找到文化之间的那个缝隙，然后塞进自己的独特优势——就像用酱油替代咖喱，用饺子皮卷香料，反而能炸出新机会。

当然啦，印度华人的整体日子并不轻松，人数少、政策变来变去，年轻人很多都选择去海外发展… 所以你说黄玉堂是不是天花板？估计未来很长一段时间，很难有人超得过他了。

（对了，他到底是不是太平天国后人？这说法目前还没百分百证实，大家当个故事听也挺好～）

本文链接：https://www.ainiseo.com/bbs/63837.html

免责声明：网所有文字、图片、视频、音频等资料均来自互联网，不代表本站赞同其观点，内容仅提供用户参考，若因此产生任何纠纷，本站概不负责，如有侵权联系本站删除！
请联系我们邮箱:207985384@qq.com
长沙爱搜电子商务有限公司 版权所有
备案号:湘ICP备12005316号