是不是一提到福建，你脑子里会立马蹦出几个词？比如 “胡建” 口音、土楼、闽南语歌？其实福建有好多特点，不光外地人有印象，本地人也都认同，而且记起来特别容易。今天云哥就跟大家唠唠这些 “本地人都认、还好记” 的特点，一起往下看吧😉！

一、特点一：方言 “各说各的”，相邻市都可能听不懂

福建的方言那可太有特点了，不是 “全省统一”，而是 “一地一话”，哪怕两个相邻的市，方言都可能不一样。比如福州人说福州话，厦门人说闽南语，龙岩人说客家话，互相之间要是不说普通话，大概率得靠手比划。
厦门网友 “小郑” 就说：“我去泉州玩，跟老板说闽南语，老板愣了半天说‘你这口音不对啊，好多词我听不懂’，后来才知道厦门闽南语和泉州闽南语，用词和声调都不一样。” 还有福州网友 “阿琳” 分享：“我外婆是莆田人，每次外婆说莆田话，我都像听外语，只能点头说‘嗯’，其实啥也没听懂。”
为了让大家更清楚，我做了个表格：

地区	主要方言	本地人感受	外地游客体验
福州	福州话	日常交流常用，亲切	像听 “加密通话”，听不懂
厦门	闽南语	街头常听到，还能唱闽南歌	部分词能猜，比如 “水” 是漂亮
龙岩	客家话	家族聚会必用，有归属感	完全听不懂，得靠翻译

有人会问 “为啥福建方言这么多？” 其实是因为福建多山，以前交通不方便，各地交流少，方言就慢慢 “各自发展”，形成了现在 “各说各的” 的情况。不过也正因为这样，福建的方言文化才特别丰富，本地人都觉得 “这是咱们福建独有的特色”。

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二、特点二：美食 “鲜到骨子里”，海鲜和汤是标配

福建人爱吃 “鲜”，不管是海鲜还是家常菜，都追求 “原汁原味”。比如厦门的沙茶面，汤头用沙茶酱和大骨熬，鲜得能多喝两碗；福州的佛跳墙，用海参、鲍鱼、花胶慢炖，鲜到不用放太多盐；还有泉州的面线糊，加上海蛎、蛏子，一口下去全是海的味道。
泉州网友 “老林” 说：“我们家做饭，从来不会放太多调料，就是清蒸鱼、白灼虾，吃的就是海鲜本身的鲜，要是放太多辣椒或酱油，反而浪费了好食材。” 还有莆田网友 “小陈” 分享：“我们莆田人爱喝汤，顿顿都有汤，比如海蛎汤、豆腐汤，觉得‘没汤等于没吃饭’，这习惯从小到大都没变过。”
有人会问 “福建人是不是顿顿都吃海鲜？” 其实也不是，比如山区的龙岩、三明，更多吃山货，像长汀豆腐干、三明笋干，不过 “鲜” 的追求是一样的 —— 不管是山货还是海鲜，都要做出食材本身的味道。本地人都认同 “福建菜的鲜，是别的地方比不了的”，这特点记起来特别容易。

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三、特点三：性格 “热情又实在”，待客必拿茶和点心

福建人待客那叫一个热情，不管是熟人还是陌生人，只要进了家门，肯定会泡上一壶茶，再拿出点心，比如花生、瓜子、土笋冻（厦门特色）。厦门网友 “小苏” 说：“我家要是来客人，我妈肯定先泡铁观音，再端出刚买的鼓浪屿馅饼，客人不吃完，我妈还会让‘多带点走’，特别实在。”
还有福州网友 “阿凯” 分享：“上次我外地朋友来福州，我带他去吃鱼丸，老板听说他是外地的，多送了一碗鱼丸汤，说‘让你尝尝咱们福州的味道’，朋友说‘福建人也太热情了吧’。”
有人会问 “福建人是不是都爱喝茶？” 那可不！不管是老人还是年轻人，家里都有茶具，没事就泡上一壶，比如铁观音、大红袍、白茶，本地人都说 “喝茶能解腻，还能聊天，是咱们的习惯”。这种 “热情实在” 的性格，不管是本地人还是外地人，都觉得 “特别好记，一接触就知道”。

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四、特点四：建筑 “土楼最出圈”，像 “大城堡” 一样

福建的土楼那可是全国有名，圆圆的、高高的，像 “大城堡” 一样，主要在漳州的南靖和龙岩的永定。土楼是以前客家人为了防御建的，一座土楼里能住几十户人家，有厨房、粮仓、水井，像个 “小村子”。
龙岩网友 “小宇” 说：“我外婆家就在土楼里，小时候在土楼里跑着玩，几十户人家都认识，谁家做了好吃的，都会送点过来，特别热闹。现在土楼成了景点，每次带朋友去，朋友都惊叹‘这建筑也太特别了’。”
有人会问 “除了土楼，福建还有啥有特点的建筑？” 比如福州的三坊七巷，全是古色古香的老房子；厦门的骑楼，楼下能逛街，楼上能住人，不过要说 “最出圈、最好记” 的，肯定是土楼，本地人都认同 “土楼是咱们福建的‘名片’”。
最后云哥想跟大家说，福建这些 “本地人都认同、还好记” 的特点，不管是方言、美食，还是性格、建筑，都是福建独有的魅力。要是你去福建玩，不用特意记，只要接触几天，就能感受到这些特点，而且会觉得 “原来福建是这样的，真有意思”。希望能帮到你，下次再聊到福建，你也能说出这些让本地人都认同的特点啦😎！

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