早上急着出门,想快速弄点早餐又怕没营养?下午工作到犯困,想吃点东西垫垫肚子又怕长胖?其实啊,简单的 smoothy 制作方法就能解决这些问题,几步就能完成,口感细腻超赞,不管是当早餐还是加餐都合适,新手也能轻松上手,一起往下看吧!
一、为啥说 smoothy 适合当早餐和加餐?
早上时间紧,做复杂的早餐根本来不及,smoothy 就不一样了,把材料搅一搅就行,5 到 10 分钟就能搞定,喝完就能出门。而且它能加很多水果、蔬菜,营养也够,喝一杯到中午都不饿。
下午加餐的时候,吃饼干蛋糕容易长肉,smoothy 就没这顾虑,热量不高还顶饱。虽然有些人觉得光喝这个不够,但搭配一小块全麦面包,就刚刚好,既能补充能量,又不会让人觉得撑得难受。
二、超简单的制作步骤,看一遍就会
基础版步骤(通用款)
- 准备 3 种材料:选 1 种主水果(比如香蕉、芒果)、1 种液体(牛奶、酸奶)、1 种调味的(蜂蜜、坚果碎)。
- 把水果切成小块,和液体一起放进搅拌机。
- 搅 30 秒到 1 分钟,直到看起来滑溜溜的没有颗粒。
- 倒出来,撒点调味的东西,这样就可以喝了。
快手小技巧
- 前一晚把水果切好放冰箱,早上直接拿出来用,能省时间。
- 要是没有搅拌机,用勺子把水果压成泥,再拌上酸奶,虽然有点颗粒,但也挺好吃。
- 液体别一次加太多,不够了再慢慢加,不然太稀就不好喝了。
三、不同口味食谱推荐,换着样儿喝
| 口味 | 材料清单 | 制作时间 | 适合时段 |
|---|
| 香蕉燕麦味 | 香蕉 1 根、燕麦 30g、牛奶 200ml | 5 分钟 | 早餐 |
| 草莓酸奶味 | 草莓 8 颗、酸奶 150ml、蜂蜜 1 勺 | 6 分钟 | 加餐 |
| 牛油果椰奶味 | 牛油果半个、椰奶 180ml、奇亚籽 5g | 7 分钟 | 早餐 |
四、常见问题解答,帮你避开坑
问:做出来的 smoothy 不够细腻,该怎么办呢?
答:可能是水果切得太大了,下次切小点儿;或者搅拌时间不够,多搅个 20 秒试试。
问:可以用冷冻水果吗?
答:当然可以,冷冻水果不用洗不用切,直接就能用,而且搅出来带点冰碴儿,夏天喝特别舒服。
问:每天喝会不会腻啊?
答:不会的,换不同的水果和液体搭配,味道差别很大,比如今天用牛奶,明天用酸奶,后天用椰奶,总能找到新口味。
不过话说回来,要是连续喝一个星期同一种口味,再好喝也会腻,所以多换花样很重要。
五、让口感更赞的小窍门
小编发现,加半根冷冻香蕉进去,smoothy 会变得更浓稠,像奶昔一样,口感特别好。还有啊,放一小把坚果碎,比如核桃、杏仁,嚼起来香香的,还能增加点营养。
有些人喜欢加蔬菜,比如菠菜、芹菜,虽然颜色可能不太好看,但味道其实没什么变化,还能补充更多维生素。不过具体每种蔬菜搭配哪种水果最好喝,我也说不太准,得多试几次才能找到规律。
六、关于营养的一点小想法
有人说 smoothy 营养不如直接吃水果,因为纤维被打碎了。但小编觉得,总比不吃强吧?尤其是不爱吃蔬菜的人,把蔬菜加到 smoothy 里,不知不觉就吃下去了,这或许暗示着它在补充营养方面有独特的优势。
而且自己做的 smoothy,想加什么就加什么,不用加糖,也没有添加剂,比买的那些饮料健康多了。
结尾
其实简单的 smoothy 制作方法真的不难,几步就能完成,口感细腻超赞,不管是当早餐还是加餐都很合适。小编现在每天早上都做一杯,有时候下午饿了也会弄一杯,既方便又健康。大家也可以试试,根据自己的口味换材料,说不定能做出比外面卖的还好喝的 smoothy 呢。



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