smoothy教程详细步骤讲解，材料常见易买，小白也能轻松学会

是不是总觉得外面卖的 smoothy 又贵又不放心？想自己在家做，却不知道从哪儿下手，担心材料不好买，步骤太复杂？别担心，今天这个 smoothy 教程，就专门给小白准备的，详细步骤一步步讲清楚，用的材料都是超市里常见的，保证你跟着做就能轻松学会，再也不用羡慕别人能做出好喝的 smoothy 啦。

一、做 smoothy 前，得先弄明白这些事

为啥说 smoothy 适合小白入门呢？因为它不用开火，不用复杂的烹饪技巧，把材料扔进搅拌机搅一搅就行。但有些朋友可能会问，做 smoothy 一定要用很贵的搅拌机吗？其实不用，家里有个普通的料理机就行，实在没有，用那种手动的搅拌棒也能对付，就是时间得长点。
那材料方面，有啥需要特别注意的？首先，水果要选新鲜的，要是实在买不到新鲜的，冷冻的也行，口感说不定更像冰沙；其次，液体材料很重要，牛奶、酸奶、椰汁都行，看你喜欢啥口味；还有啊，别一下子加太多种类的材料，3 到 4 种就够了，不然味道容易混在一起，不好喝。

二、详细步骤来了，跟着做准没错

第一步：准备材料（3 分钟搞定）

就拿最基础的香蕉草莓 smoothy 来说吧，需要 1 根香蕉、6 颗草莓、200 毫升酸奶。香蕉要选那种带点黑斑的，熟得透，甜味足；草莓洗干净，把叶子摘掉；酸奶选原味的，别选那种带果肉颗粒的，不然搅出来可能有硬块。

第二步：处理材料（2 分钟够了）

香蕉剥皮，切成小块，大概手指头那么大就行；草莓要是个头大，就对半切开，小的话整个放进去也行。把切好的材料都放进搅拌机里，别堆太满，留点儿空间，不然搅的时候容易溅出来。

第三步：加液体搅一搅（3 分钟搞定）

倒进准备好的酸奶，要是喜欢稀一点的，就多加点，喜欢稠的就少加点。然后盖好搅拌机的盖子，先开低速搅 10 秒，让材料都混合一下，再开高速搅 20 秒，直到看起来滑溜溜的，没有大颗粒就行。

第四步：倒出来就能喝（2 分钟）

找个好看的杯子，把 smoothy 倒进去，要是想好看点，放半颗草莓在杯口当装饰，这样一杯好喝的 smoothy 就做好啦，前后加起来也就 10 分钟，是不是很简单？

三、不同口味的食谱推荐，换着花样喝

口味	所需材料	适合季节	口感特点
香蕉牛奶味	香蕉 1 根、牛奶 200ml、蜂蜜 1 勺	四季	甜甜的，很顺滑
芒果椰汁味	芒果 1 个、椰汁 150ml、冰块 3 块	夏天	热带风味，冰冰凉凉
菠菜苹果味	菠菜 50g、苹果 1 个、清水 150ml	春天	很清爽，带点草香

四、新手常犯的错误，可别再踩坑了

有朋友可能会说，我按照步骤做了，为啥味道就是不对呢？有可能是材料放多了或者放少了。比如香蕉放太多，会太甜；菠菜放太多，会有股怪味。那该怎么办呢？刚开始做的时候，最好按照食谱上的量来，做熟了再自己调整。
还有啊，有些人喜欢把 smoothy 放冰箱里存着，等会儿再喝。不过话说回来，smoothy 最好现做现喝，放久了会氧化，颜色变深，味道也会差很多，最多放半小时，还得盖严实了。

五、关于营养均衡的小想法

有人觉得 smoothy 就是喝点水果汁，没啥营养，其实不是这样的。只要材料搭配得好，它能补充很多维生素和膳食纤维。比如加了菠菜的 smoothy，能补充铁元素；加了香蕉的，能补充钾元素。不过具体每种材料能补充多少营养，我也说不太准，可能得查资料才行，但总之比喝那些碳酸饮料健康多了。

六、个人的一些小建议

小编自己做了很多次 smoothy，总结出一个小技巧，就是加半根冷冻的香蕉，搅出来的 smoothy 会更浓稠，口感更好。还有啊，要是觉得味道太淡，别加糖，可以加点蜂蜜或者枫糖浆，更健康。
刚开始做的时候，别追求完美，哪怕样子不好看，味道差点意思也没关系，多做几次就有经验了。说不定你做着做着，还能发明出自己专属的口味呢。
希望这个教程能帮到那些想尝试做 smoothy 的小白们，其实真的不难，勇敢地迈出第一步，你会发现自己也能做出好喝又健康的 smoothy。