没有柠檬怎么做电解质水？先了解电解质水的定义与制作方法优质

特殊时期，连柠檬都被抢光了，都是为了自制电解质水。可好多人其实都不清楚电解质水到底是什么、有啥作用，不少人只是盲目跟风罢了。下面就来详细说说。

抢购柠檬热潮

特殊时期，各大超市和水果店的柠檬竟一夜之间没了踪影。不少人在社交媒体上分享自己跑了好几个地方都买不到柠檬的经历。在上海的李女士，为了买柠檬给家人做电解质水，连着去了5家水果店都无功而返，柠檬都被抢购一空，现在它简直成了稀缺物资。

大家疯狂抢购柠檬，主要就是为了自制柠檬电解质水。有的人甚至一买就是好几斤，认为柠檬能补充维C和电解质。其实很多人并不清楚电解质水的原理，只是看到大家都在买，就跟着凑热闹，这股抢购风来得突然又猛烈。

电解质水的真相

电解质水说白了，就是富含人体所需各种元素的水，这些元素以离子形式存在。就像常见的矿泉水，也含有各种离子，只是含量少一些。我们平时通过饮食获取元素，它们以离子状态存在血液中。

维持生命离不开水和电解质，它们是基本物质组成部分，人体各脏器正常运作也离不开它们。比如钾离子能缓解大量出汗后导致的眩晕、疲乏等症状；钠离子对维持细胞外液渗透压和容量很关键，大量出汗后及时补充可避免脱水。

各种离子的作用

钾离子在身体里作用很大，当我们进行剧烈运动或者在高温环境下大量出汗，身体里的钾大量流失，就容易出现眩晕、疲惫的症状，严重的还会感到头疼、肌肉瘫软。此时及时补充含钾的电解质水，能让身体尽快恢复正常。

而钠离子是细胞外液里最主要的电解质，它对维持人体细胞外液的渗透压和容量非常重要。当我们大量出汗、呕吐或者腹泻时，身体会失去很多钠离子，如果不及时补充，就可能脱水，身体酸碱失衡。所以及时补充含钠的电解质水至关重要。

锌和钙的重要性

锌离子在我们的体液中承担着催化和调节的功能。身体里差不多有上百种酶都依赖锌来催化。补充锌元素对增强人体免疫力、促进生长发育和维持正常食欲都有极大的好处。孩子如果缺锌，就可能出现食欲不振、生长缓慢的情况。

钙离子对维持正常的骨密度、保护骨骼健康起着关键作用。尤其是中老年人，如果身体缺钙，就容易患上骨质疏松症。在补充电解质水的时候，适量摄入钙离子，有助于维持身体骨骼的健康状态。

自制电解质水方法

其实在家自制电解质水很简单。只需要准备一个柠檬、1000ml温度不高于60℃的温水和2克食盐。要是喜欢甜一点的口味，还可以加点蜂蜜。先把柠檬洗干净切成薄片，放入容器里，接着倒入温水，再加入食盐搅拌化开，最后根据个人口味加入蜂蜜，一杯美味的柠檬蜂蜜电解质水就做好了。

在制作时一定要注意水的温度不能太高，否则会破坏柠檬里的维C。而且，食盐的量也得控制好，2克就够了，太多会影响口感，喝起来会太咸。

柠檬缺货的替代方案

现在柠檬很难买到，不过别着急。如果只是单纯想补充电解质，不放柠檬和蜂蜜也行。柠檬主要是调味和补充维C的。可以在500ml的白开水里加1g盐，这样也能制成简单的电解质水，补水效果一样好。

要是想口味好一些，可以加一点橙皮或者橙汁。橙皮有独特的香味，橙汁则富含维C，这样做出来的电解质水口感也很不错。就算没有柠檬，我们也能轻松自制出好喝又实用的电解质水。

大家在特殊时期都自制过电解质水吗？感觉效果怎么样？快来评论区分享，记得点赞和分享这篇文章！