优质七天早餐怎么搭配才能吃饱又瘦身？
每天起床最头疼的就是：今天早饭吃啥？包子油条吃腻了，牛奶面包又觉得没新意。更可怕的是刚吃完早饭，十点就开始饿得前胸贴后背。别急！我这套早餐公式专治各种选择困难症，照着吃一周不重样，关键还能越吃越轻盈！
（这时候你是不是在想：真的假的？我自己试过两个月减了8斤，同事都说我气色变好了）
【周一】懒人必备：三分钟搞定的暖胃套餐
必杀组合：微波炉燕麦粥+水煮蛋+小番茄- 陶瓷碗倒半杯即食燕麦片- 加牛奶没过燕麦1cm（全脂奶更香）- 微波高火90秒拿出来搅拌- 撒点葡萄干/坚果碎（头天晚上准备好）配个溏心蛋诀窍：冷水下锅煮6分钟立刻泡冷水
（注意！燕麦要选配料表只有"燕麦"的，那些加糖加奶粉的反而容易胖）
【周二】中式早餐改良版：豆腐脑自由
省钱妙招：超市买内酯豆腐代替- 嫩豆腐用勺子片进碗里- 浇上生抽+陈醋+辣椒油+榨菜末- 配个杂粮馒头（比白面馒头抗饿3倍）自己调卤比外面少油少盐，关键是不用早起排队！
（上次我妈尝了直说比早点摊的好吃，其实就花了5分钟）
【周三】西式brunch平替：假装在咖啡馆
装逼指南：1. 全麦吐司烤脆抹花生酱2. 牛油果切片摆成花朵状3. 煎个太阳蛋（单面煎）4. 黑咖啡换成拿铁：牛奶微波30秒+速溶咖啡粉发朋友圈绝对获赞无数，其实成本不到10块钱
（别被牛油果价格吓到，半个就够用，剩下的保鲜膜包好放冰箱）
【周四】清肠日：给肠胃放个假
排毒套餐：- 南瓜小米粥（电饭煲预约功能）- 凉拌木耳（提前泡发）- 水煮菠菜淋芝麻酱特别注意！这天别喝牛奶，肠胃敏感的人容易胀气
（亲测有效！每次吃太油腻后这样吃，下午排便特别顺畅）
【周五】快手煎饼：不用和面的秘诀
偷懒大法：1. 面粉+水调成稀面糊（筷子能挂住）2. 平底锅刷薄油，倒面糊转锅摊平3. 打鸡蛋抹开，撒葱花和芝麻4. 翻面刷豆瓣酱，卷生菜和火腿比外面卖的少油，关键是可以自己加各种料
（我试过加鸡胸肉丝，比培根健康多了）
【周六】放纵早餐：想吃甜的怎么办？
解馋不胖攻略：- 香蕉松饼：1根香蕉+1个鸡蛋+50g面粉搅匀- 用不粘锅小火煎（不用放油）- 淋无糖酸奶代替糖浆- 配美式咖啡中和甜味满足甜品胃的关键是控制份量，吃两片就停
（这个配方我闺蜜连吃一周都没胖，比蛋糕店实在多了）
【周日】清冰箱大作战：边角料变身记
废物利用指南：- 剩米饭+鸡蛋=蛋炒饭（加点青菜碎）- 吐司边烤脆沾酸奶吃- 各种水果切块拌酸奶- 蔬菜边角料煮味增汤别小看这些"剩菜"，搭配好了照样营养满分
（上次用冰箱里的西兰花梗+胡萝卜头煮的汤，鲜得舌头都要掉了）
你可能要问了——早上时间这么紧张，哪有空做这些啊？我的秘密武器：
① 头天晚上把食材摆料理台上
② 利用洗漱时间用预约电饭煲
③ 周末做好冷冻包子/馄饨
④ 备点即食鸡胸肉/坚果当应急粮
（实测最快纪录：3分28秒做完周二那套早餐，包括摆盘时间）
小编最近发现个真理：好好吃早饭的人，整天都像开了挂！你信不信试完这七天，不仅腰围小一圈，连同事都会追着问你要食谱呢~
