在家怎么自制苏打水？优质

🔥开头先来扎心三连问：想喝气泡水又嫌贵？超市买的苏打水总感觉添加剂太多？花大几百买气泡水机真的有必要吗？今天教你用家里现成材料，花不到10块钱就能搞定3升的DIY苏打水，连初中生都能学会的傻瓜教程来咯！

🧪【材料准备：你家厨房绝对有】

翻翻你家橱柜找这些：- 食用小苏打（超市3块钱一袋能用半年）- 柠檬/白醋二选一（酸味来源）- 凉白开/矿泉水（千万别用自来水！）- 糖/蜂蜜（可选，原教旨主义者可以不加）

⚠️注意：小苏打要买食品级的！包装上必须有"碳酸氢钠"四个大字，工业用的会吃出问题！

🧑🍳【制作步骤：手残党福音】

1️⃣ 混合酸碱性材料：
500ml水+1茶匙小苏打+半颗柠檬汁（或5ml白醋）
👉🏻重点来了！一定要先放小苏打再放酸，不然会像可乐摇过的场面...

2️⃣ 疯狂搅拌：
用打蛋器搅到水面起细密泡沫（没有的话用筷子也行，就当锻炼手臂）

3️⃣ 静置消泡：
等10分钟让大气泡消失，这时候可以准备装瓶

4️⃣ 二次发酵：
把液体倒进密封瓶，留1/3空间，常温放2小时（夏天放冰箱冷藏）

🤔【自问自答环节】

Q：为什么我做的苏打水没气泡？
A：八成是这三个原因：
1. 水温超过40℃杀死了二氧化碳
2. 小苏打和酸的比例不对（建议1:1.2）
3. 密封不严实漏气了

Q：能保存多久？
A：常温最多6小时，冷藏24小时内喝完！自制的没防腐剂会变质！

💡【小编私房秘诀】

试过20次失败后总结的血泪经验：
- 加一捏海盐会让气泡更绵密（真的不是玄学！）
- 用雪碧瓶装比玻璃瓶气泡持久3倍
- 想要蜜桃/青柠味？把果皮泡水里冷藏一夜就行

最后说句大实话：自制苏打水的气泡感确实不如机器打的，但胜在便宜又安心啊！下次吃火锅前半小时做一壶，解腻效果绝了～