优质芦荟居然能吃？直接上嘴会不会中毒啊？
看到阳台上那盆养了三年的芦荟没？我昨天突发奇想掰了片叶子往嘴里塞，结果被我妈追着骂了三条街！现在边敷芦荟胶边码字的老司机告诉你们——芦荟确实能吃，但操作不当真可能翻车！
一、不是所有芦荟都能当菜啃
先别急着下手，你家那盆可能是个"毒美人"！市面上400多种芦荟里，能吃的就三种：- 库拉索芦荟（肉厚汁多，超市卖的那种）- 木立芦荟（长得像竹子，日本人爱泡茶）- 中华芦荟（叶片有白斑，药房常见）
上个月我表妹把不夜城芦荟榨汁喝，结果连夜送急诊洗胃。记住！表皮那层黄色汁液含大黄素，轻则拉肚子重则中毒，处理时得跟削山药似的戴手套！
二、芦荟处理比小龙虾还麻烦
新手建议从现成的芦荟罐头入手，非要自己折腾的话：1. 整片叶子泡水2小时（去残留农药）2. 菜刀削掉两侧尖刺（别学我用剪刀，溅得满手黏液）3. 平放案板用削皮器刮绿色外皮（跟给冬瓜脱衣服似的）4. 把透明果肉切块泡盐水20分钟（去苦味的关键步骤！）
上周照着网红教程做，忘记泡盐水直接凉拌，那个苦味...现在想起来舌头还打结！
三、黑暗料理or神仙吃法？
入门级玩法：√ 切丁拌酸奶（建议用浓稠的希腊酸奶）√ 冰糖炖雪梨时加两勺芦荟肉√ 冻成冰块泡气泡水（夏日续命神器）
高阶玩家路线：▶ 芦荟炒虾仁（大火快炒，出锅前淋柠檬汁）▶ 蜂蜜芦荟酒（密封罐泡三个月，朋友喝了说像止咳糖浆）▶ 芦荟皮别扔！晒干煮水泡脚能治脚气（亲测比某足光散管用）
等等，这里有个坑！孕妇、经期女生、肠胃不好的千万别试，我室友不信邪连喝三天芦荟汁，现在厕所都快成她第二个家了...
四、灵魂拷问：生吃VS熟吃哪个好？
直接啃派："营养成分保留最完整！"（但黏液多得像吃鼻涕虫）加热党："炖汤炒菜更安全！"（高温会破坏芦荟苷，但维C也流失）
个人经验：凉拌选库拉索，热炒用木立芦荟。上周试了空气炸锅做芦荟脆片，成品跟炸虾片似的，就是吃完得狂喝水...
五、这些禁忌比高考重点还重要
- 每天别超过30克（大概四块麻将大小）
- 去皮后清水冲洗三遍（别问我怎么知道的）
- 首次尝试先舔一小口（等半小时看是否过敏）
- 别和茶叶/咖啡同时吃（别问，问就是喷射战士体验卡）
上次贪心做了芦荟刺身拼盘，第二天称体重轻了2斤——别羡慕，都是拉虚脱的！
小编观点：芦荟这玩意儿就跟榴莲似的，爱的人当宝，嫌的人想逃。新手建议从芦荟酸奶入手，真要自己动手记得戴手套！哦对了，你家要是有喵星人/汪星人，千万把芦荟盆放高点——这玩意对宠物可是剧毒！
