优质为什么别人拍的粤菜照片总比你的诱人？
你刷朋友圈时是不是经常看到这样的场景？红得发亮的叉烧泛着油光，虾饺皮透得能看见粉红虾仁，就连白切鸡的鸡皮都像打了高光似的...再低头看看自己拍的，不是黑乎乎一坨就是反光到看不清。别慌！今天咱们就掰开了揉碎了聊透——新手小白怎么用手机拍出让人想舔屏的粤菜大片！
一、当代粤菜颜值密码
现在粤菜馆子拼的可不止味道，人家玩的是「色香味俱全」的视觉轰炸。上周我去珠江新城新开的融合菜馆，主厨直接把烧鹅摆成了莫奈花园——用甜菜根染的粉色芋泥当底，青豆泥勾出藤蔓，金黄芥末酱甩成抽象线条，最后在"画布"中央放三块琥珀色烧鹅。这哪是菜啊，根本就是艺术品！
二、新手必拍的5大粤菜爆款
① 烧味三拼：记住这个公式→叉烧要逆光拍油花+烧鹅必须拍到脆皮反光+白切鸡旁边必须配姜葱蘸料
② 虾饺皇：筷子夹到半空拍！让阳光透过薄皮照出虾仁轮廓，背景虚化到能看见蒸笼竹纹就行
③ 啫啫煲：重点抓揭开砂锅盖的瞬间！热气腾腾的样子要用慢动作视频拍，记得擦干净锅边溢出的酱汁
④ 老火靓汤：舀汤时留半勺悬在碗口，汤勺柄要对准光源方向，枸杞要浮在汤面正中央
⑤ 杨枝甘露：玻璃碗底垫张薄荷叶，西米露要铺满碗底，芒果丁和西柚粒得露出三分之一在汤面上
三、手机拍出专业感的3个野路子
「为什么我的叉烧拍出来像煤球？」多半是栽在这三个坑里了：1. 灯光刺客：别开餐厅顶灯！把菜挪到窗边，用纸巾当反光板补阴影部位，实在不行就开手机闪光灯然后蒙层餐巾纸
2. 角度灾难：烧腊要45度俯拍显油光，肠粉得平视拍出层次感，糖水必须从上往下拍出料多实在的感觉
3. 构图翻车：记住「三角构图法」——主菜放中间，配菜摆两边形成三角形，筷子斜着放打破死板
四、修图别只会加滤镜！
上周我在炳胜拍完双皮奶直接崩溃——暖光灯下整个甜品泛黄得像放了三天！后来发现个绝招：用Snapseed里的「局部」功能，单独把奶皮调亮+去黄，再把红豆饱和度拉高。重点来了！千万别一键美颜，要把「结构」参数往左拉10%，食物瞬间就有了「刚出锅」的朦胧感！
对了，最近ins上超火的「粤菜悬浮照」其实特简单：找个小伙伴拿筷子夹着虾饺在你镜头前快速晃动，你打开实况模式长曝光，就能拍出仙气缭绕的效果。最后说句大实话，那些点赞过万的美食博主，哪个不是拍了二十张才选出一张能用的？下次吃饭提前半小时到，趁着没人赶紧架手机狂拍，服务员翻白眼也千万别怂！
