空气炸锅蛋挞的做法大揭秘：如何用空气炸锅轻松制作美味蛋挞优质

用空气炸锅烤出的蛋挞酥脆香甜，味道不比店里差。自己在家做还健康放心，孩子超爱吃。下面就来看看空气炸锅烤蛋挞的具体攻略！

美味诱惑难挡

酥脆的外皮裹着香甜嫩滑的蛋液，光是想想都要流口水！空气炸锅烤出来的蛋挞，层次丰富，每一口都超满足。自己动手做，干净卫生，还能享受制作乐趣。而且成本比外面买低很多，性价比超高。

精心准备食材

食材准备是关键。需要牛奶40克、2个鸡蛋的蛋黄、5克黄油、30克淡奶油、15克低筋面粉、适量白砂糖和蛋挞皮。可以根据家人口味调整白砂糖用量。蛋挞皮可网上购买，冷冻在冰箱，吃的时候提前拿出来解冻就好。

巧妙解冻食材

先把蛋挞皮从冰箱拿出，放在常温下解冻。大约30分钟到1小时，具体看当时的室温。黄油解冻也不难，切成小块放微波炉解冻融化，或者用温水隔水融化，只要变成液态就行。

用心调制蛋液

鸡蛋去掉蛋清，把蛋黄加到已解冻的黄油里。接着加入淡奶油、牛奶和白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。然后把低筋面粉过筛，慢慢加入到蛋液中，边加边搅拌，防止结块。搅拌到面粉完全溶于液体，蛋挞液就大功告成了。

精确操作炸锅

把空气炸锅调到200度，预热3分钟。空气炸锅预热很重要，能让烘烤效果更好。取出空气炸锅的网篮，把解冻好的蛋挞皮整齐摆放在上面。再将调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。

耐心等待美味

将放好蛋挞的网篮放回空气炸锅，200度烤15分钟左右。观察蛋挞颜色和状态，根据成色和自己的口感调整温度和时间。烤好后，戴上手套取出，小心别被烫伤。

你是否已经迫不及待地想试试用空气炸锅做蛋挞了？觉得这篇文章有用的话，记得点赞分享！