每天吃几粒扁桃仁真能改变身体？优质

朋友们，你们有没有发现最近朋友圈都在晒这种带网格纹路的白色果仁？超市货架上突然冒出来好多写着"美国大杏仁"的包装，健身达人的便当盒里也总能看到它的身影。这玩意儿到底是何方神圣？咱们今天就来扒一扒这个藏在零食区里的养生高手。

![扁桃仁特写图片]

一、扁桃仁根本不是杏仁？

先别急着下单，这里有个惊天大秘密要告诉你——市面上90%标着"杏仁"的产品其实都是扁桃仁！这俩货长得像双胞胎，但根本不是一个妈生的。真的杏仁是杏树的儿子，而扁桃仁其实是扁桃树的娃。最简单的区分方法就是看壳：杏仁的壳像木头一样硬得要命，而扁桃仁的壳轻轻一捏就裂开。

你知道吗？咱们国家新疆早就在种这个宝贝了，只不过以前都叫它"巴旦木"。现在商家为了卖相好，硬是给安了个"美国大杏仁"的洋名字。下次买东西记得看配料表，写着"扁桃仁"或者"Almonds"的才是正主。

二、这玩意儿凭什么卖这么贵？

1. 美容院都害怕的天然护肤品

每颗扁桃仁里藏着大量维生素E，吃20颗就能满足全天需求。这可是皮肤最爱的抗氧化剂，比敷十张面膜都管用。我有个同事连续吃了一个月，脸上的暗沉就跟被吸尘器吸走了似的。

2. 上班族的续命神器

这里面的镁元素含量高到离谱，相当于给大脑装了个稳压器。最近项目赶进度，我每天揣一小把在兜里，下午三点再也不犯困了。更绝的是它富含色氨酸，能帮你生产快乐荷尔蒙，比喝奶茶解压多了。

3. 血管的清道夫

重点来了！扁桃仁里的单不饱和脂肪酸能把血管里乱窜的坏胆固醇打包带走。有个数据特别吓人：每周吃5次的人，心脏病风险直降50%。家里长辈有三高的，这个当零嘴比吃降压药舒服多了。

三、这样吃才不浪费

突然想到，之前有粉丝问我："生吃好还是熟吃好？"实验证明，低温烘烤过的扁桃仁营养价值更高，但千万别买盐焗或糖渍的，那跟吃薯片没区别。早上抓7-8颗扔进豆浆机，或者拌在酸奶里，比什么代餐粉都顶饿。

这里要提醒大家：别看它个头小，热量可不低。营养师建议每天吃手心能握住的一小把（约23颗）刚刚好。要是正在减肥的姐妹，可以选脱脂的，但说实话带皮吃的饱腹感更强。

四、超市选购避坑指南

上周去超市，发现同个货架上有卖28块一斤和98块半斤的，差点被坑！记住这三个诀窍：1. 看颜色：自然奶白色带点褐皮，太白的有漂白嫌疑2. 闻味道：应该有淡淡奶香，哈喇味的赶紧扔3. 摸手感：表面干燥不油腻，黏手的肯定受潮了

最后说句大实话：那些网红蜂蜜扁桃仁、芥末扁桃仁听着新鲜，实际加了超多添加剂。要养生就买原味的，嫌单调可以自己加点肉桂粉或黑胡椒摇匀，保证打开新世界的大门。

小编观点：自从把办公室零食换成扁桃仁，下午茶开销省了一半不说，体检报告上的箭头也少了两个。不过对坚果过敏的千万别试，这东西再好也比不上命重要啊！