优质电压力锅能做哪些硬菜？
哎你说现在年轻人家里，谁还没个电压力锅啊？买回来的时候兴冲冲想着天天炖排骨卤牛腩，结果用两次就吃灰了...是不是你本人？? 这玩意儿看着高级，其实比炒菜简单多了！今天就带你解锁电压力锅的正确打开方式，保证让你从厨房小白秒变硬菜达人！
? 电压力锅的隐藏技能，你知道几个？
刚入手电压力锅的新手总以为它只能煮饭熬粥，大错特错！这货简直就是懒人版的中华小当家神器：
- 无水料理：番茄牛腩不用加水！?番茄自带汁水就能压得软烂
- 一键脱骨：鸡爪鸭翅压15分钟，骨头直接嗦出来
- 超速入味：卤味平时要泡一夜，现在压20分钟就上色
- 杂粮救星：红豆薏米不用提前泡，直接压省两小时
上次我用它压了个猪蹄，隔壁邻居都跑来问是不是点了外卖...真不夸张！
? 新手必试の傻瓜菜谱
①【可乐鸡翅（有手就会版）】
材料：鸡翅10个、可乐半罐、生抽2勺
重点操作：
? 鸡翅不用焯水！直接丢锅里
? 倒可乐淹没鸡翅一半就行
? 选【肉类】模式压12分钟
开盖瞬间那个香味...厨房小白都能被夸成大厨！
②【电饭锅版卤味全家福】
食材：鸡腿/鸡蛋/豆干/藕片随便放
调料：生抽3勺+老抽1勺+冰糖5颗+八角2个
偷懒技巧：
? 所有东西一股脑倒进去
? 加水刚没过食材
? 按【豆/蹄筋】键等吃
这个配方我试了20次，卤鞋底都好吃信我！
❓ 电压力锅常见翻车现场
Q：肉压完为啥又柴又腥？
A：八成是你按错键了！记住这个口诀：
?猪肉选【肉类】12分钟
?牛肉选【蹄筋】25分钟
?鸡肉选【煲汤】15分钟
Q：煮粥总是噗锅怎么办？
A：水量别超内胆的2/3！重点加两滴食用油，亲测再也不会溢得到处都是
Q：内胆刮花了还能用吗？
A：赶紧换！涂层掉了会释放有害物质，别省这个钱（别问我怎么知道的?）
? 小编私藏の高阶玩法
最近解锁了个电压力锅蛋糕的方子你敢信？鸡蛋+酸奶+面粉搅一搅，【蛋糕】模式25分钟，比烤箱还绵软！
还有个绝杀技——冷冻排骨直接压！不用解冻直接下锅，时间多加5分钟，肉质居然更嫩了...科技改变生活啊！
对了，清洗千万别用钢丝球！趁热用海绵擦，顽固污渍加点白醋泡十分钟，唰一下就干净了~
要说电压力锅最大的优点，我觉得是能让你理直气壮地偷懒。现在周末我都是一次性压三天的肉，分装冷冻后随便煮个面烫个菜，5分钟搞定营养餐。自从get这些神操作，我家煤气灶都落灰了...真心建议每个打工人都试试，这玩意儿可比男朋友靠谱多了！(手动狗头)
