新手也能轻松搞定的夏日甜品有哪些？-爱搜养生网

一、为什么要自己动手做甜品？

说实话，现在奶茶店随便买杯冰饮都要20+，关键还不一定健康。自己动手做甜品的好处可太多了：- 材料看得见摸得着：不用担心里面加了什么奇怪添加剂- 成本低到笑出声：同款芒果冰沙成本不到8块钱- 随时想吃随时做：半夜馋虫发作也不用等外卖- 拍照发朋友圈超有面：收获的点赞能绕小区三圈

二、零失败甜品清单来啦！

1. 冰镇绿豆汤（有手就会版）材料：绿豆100g、冰糖5颗、清水1.5L关键步骤：① 绿豆不用泡！直接冷水下锅大火煮开② 水开后关火焖20分钟（这个步骤能让绿豆快速开花）③ 重新开小火煮15分钟，加冰糖搅拌④ 晾凉后冰箱冷藏3小时，喝的时候撒点桂花绝了

2. 酸奶水果杯（5分钟快手款）材料：浓稠酸奶、当季水果（推荐芒果/火龙果/西瓜）、即食燕麦片制作流程：▸ 透明玻璃杯最底层铺燕麦片▸ 第二层堆切块水果▸ 第三层浇酸奶▸ 重复以上步骤堆叠▸ 最后撒点坚果碎或椰子片

3. 芒果椰奶冻（装X神器）材料：芒果2个、椰浆200ml、吉利丁片10g特别注意：吉利丁片要先用冷水泡软（别用热水！会化没的）芒果打成泥后要和椰浆充分搅拌冷藏定型需要4小时以上，建议晚上做第二天吃

三、你可能要问的三大难题

Q1：食材买不到怎么办？→ 超市买不到椰浆就用椰树牌椰汁代替→ 没有吉利丁片？超市果冻区找QQ糖！融化后一样能用→ 当季水果太贵？冷冻水果包了解一下，价格便宜还不用切

Q2：步骤记不住咋整？→ 手机备忘录记关键数字：比如"绿豆焖20分钟"→ 把材料按使用顺序在操作台排好→ 实在搞不定就做水果酸奶杯，这个闭着眼都不会错

Q3：做失败了能补救吗？→ 椰奶冻冻太久变砖头？加牛奶用搅拌机打成奶昔→ 绿豆汤煮成绿豆粥？直接当主食吃也不错→ 水果切得丑？统统扔进破壁机打成smoothie

四、提升颜值的秘密武器

想让你的甜品看起来值388元？试试这些小技巧：- 摆盘心机：薄荷叶永远的神！在甜品上放两片马上高级- 容器选择：宽口矮杯适合分层效果，梅森罐适合带出门- 颜色搭配：红（草莓）+白（酸奶）+绿（薄荷）=ins爆款配色- 撒粉大法：可可粉/抹茶粉过筛撒表面，手残党也能变大师

偷偷告诉你个绝招：做完甜品先别急着吃，拿到窗边自然光下拍照，记得把勺子斜斜地搭在碗边。发朋友圈文案就写"第一次尝试居然成功了"，保准收获满屏的"求教程"！不过说真的，自己做甜品最爽的不是成品多完美，而是从准备材料到完成的过程，那种"我居然真的做出来了"的成就感，比吃十碗冰都解暑。赶紧挑个最简单的方子试试，说不定从此打开新世界大门呢！