优质吃巧克力能让人变聪明还是变胖？
哎各位巧克力控注意啦！每次撕开包装纸的时候，是不是总在纠结该不该吃？昨天在茶水间偷吃榛果巧克力被同事抓包，他居然说"这玩意儿吃多会变傻哦"，气得我当场查了二十篇论文——今天就带你们扒开巧克力的"黑历史"！
一、那些年我们误会的巧克力
说真的，小时候总被家长恐吓"吃巧克力会蛀牙"，搞得我每次偷吃都得躲厕所。其实最新研究啪啪打脸：可可含量70%以上的黑巧克力里的单宁酸，反而能阻止细菌附着牙齿！不过注意啊，加了奶和糖的白巧克力可不在此列。
说到这儿必须插播个冷知识：每天吃30克黑巧克力的人，中风风险能降17%！不信？瑞士洛桑大学跟踪了2.1万人五年得出的结论。不过别急着囤货，后面会教你怎么选。
二、巧克力里的秘密武器
拆开成分表你会发现，可可多酚这个开挂成分才是重点。它就像人体清道夫，专门收拾自由基——就是那些让你长皱纹、记性差的坏东西。更绝的是，它还能让血管保持年轻，德国研究者发现连续吃两周黑巧克力的人，血管弹性提升10%！
重点来了！这些神奇功效有三个前提条件：1. 可可含量必须≥70%2. 每天不超过30克(约6小块)3. 要选非碱化处理的（包装上找"non-alkalized"字样）
三、关于巧克力的灵魂拷问
Q：下午犯困吃巧克力有用吗？A：绝对有！但别碰牛奶巧克力。黑巧克力里的可可碱能刺激中枢神经，效果堪比半杯美式，而且不会心慌手抖。上次赶方案全靠这个续命，亲测有效！
Q：经期吃巧克力真的能止痛？A：这个要分情况。镁元素确实能缓解子宫痉挛，但得选可可含量高的。超市里那些代可可脂的反而会加重炎症，别问我怎么知道的...
四、巧克力避坑指南
逛超市别被包装骗了！教你们三招识破套路：1. 看成分表第一位必须是可可液块2. 警惕"代可可脂"字样（含反式脂肪酸）3. 价格低于30元/100g的基本可以pass
特别提醒健身党！运动前1小时吃20g黑巧，燃脂效率能提升15%。但记得要算进每日热量，别练完又补个巧克力蛋糕，那可就...
小编现在抽屉常备85%的黑巧，开会撕包装的声音比主管咳嗽还响。不过说真的，上次体检胆固醇指标居然变好了，医生都问我是不是偷偷吃了什么灵丹妙药～
