优质在家做柠檬蜂蜜真的能美白润喉吗？手把手教你零失败配方！
"夏天总感觉喝水没味道？喉咙干痒得像吞了砂纸？" 你是不是也经常刷到各种柠檬蜂蜜水教程，结果自己一做要么发苦发涩，要么三天就发霉？别慌！作为连续翻车五次才成功的过来人，今天就把踩过的坑都给你填平了！
一、材料准备别马虎
准备材料看着简单，但新手最容易栽在这步。上周邻居妹子用超市打折柠檬做，结果腌出来苦得能当中药！
必须准备的3样：1. 新鲜柠檬（表皮油亮发硬的最好）2. 纯蜂蜜（别买那种10块钱一大瓶的！）3. 密封罐（带橡胶圈的梅森罐最保险）
容易被忽略的3样：- 粗盐（搓洗柠檬必备）- 厨房纸（擦干神器）- 牙签（后面你就知道多重要）
二、制作流程全解析
step1 洗柠檬有讲究
别直接用水冲！先撒两把粗盐在柠檬表面，像给小猫顺毛那样轻轻揉搓。记得把两头凸起部分重点搓，这里最容易藏蜡。上次偷懒没搓到位，成品喝起来总有点涩嘴。
step2 切片暗藏玄机
菜板擦干！刀擦干！柠檬擦干！重要的事说三遍。切成3mm薄片后，用牙签把籽挑干净。我试过带籽腌，结果泡出来的水苦得怀疑人生...
step3 装罐顺序不能错
先在罐底铺层蜂蜜，放柠檬片，再倒蜂蜜盖住。重复这个动作直到装满，最后蜂蜜要淹没最上层柠檬！记得留1cm空间，不然发酵时会溢出来。
三、新手必看的灵魂问答
Q：为什么我的柠檬蜂蜜三天就长毛？A：八成是罐子没消毒！教你们个懒人法：开水烫完罐子后，倒扣在晾架上一夜，别用抹布擦！
Q：可以用白糖代替蜂蜜吗？A：千万别！上周用白糖试做，结果变成黏糊糊的糖浆柠檬。蜂蜜本身有防腐作用，白糖只会招蚂蚁！
Q：腌多久能喝？A：着急的话冷藏24小时就能泡水，但想效果最好要等7天。有个小技巧：每天把罐子倒过来晃几下，让蜂蜜渗透更均匀。
四、保存妙招看这里
冰箱冷藏能放1个月，但要注意：- 每次取用必须用干燥的勺子- 发现液体变浑浊立刻停用- 最佳饮用期是前20天
刚开始做建议用小罐子分装，我上次贪心用5L罐子做，喝到后面都分层了...
小编说句实在话：外面卖30块一杯的蜂蜜柠檬水，自己成本不到5块钱。关键是不用担心加糖精和防腐剂，嗓子不舒服时挖两勺泡温水，比吃药管用多了！
