白萝卜蒸一蒸的神奇功效：缓解嗓子不适，快来试试并收藏优质

吃萝卜的童年记忆

小时候每到冬季我就爱生病，奶奶煮梨汤也不管用。后来她想出个办法，把萝卜加些食材蒸着给我吃，我吃了一阵子，多年冬季犯的毛病竟然好了，从那以后每年冬天我都习惯吃白萝卜了，真想感谢奶奶的小妙招。

童年一到冬季就盼着奶奶做的蒸萝卜，那种温暖和疗效让我难忘。小时候身子弱，靠这蒸萝卜增强了抵抗力，这也许就是家人的爱和食物力量的完美结合，从病怏怏到活力满格，多亏这小小白萝卜。

丰富的白萝卜吃法

萝卜吃法可多了，像萝卜汤、酱烧萝卜、萝卜丸子、糖醋萝卜等等。而我要重点分享流传百年的小验方——蒸白萝卜，这独特吃法能把白萝卜功效发挥到极致。

各种萝卜吃法都有特色，汤能暖胃，丸子解馋，但蒸白萝卜别有一番风味和作用。每一种吃法都展现了白萝卜的多变，让食材变身美食，让人欲罢不能。

蒸萝卜的准备事项

蒸白萝卜，先把它清洗干净，白萝卜皮能吃，要彻底洗净。不想吃皮也可以削下来，这样口感会更好，阳了嗓子难受的吃着会舒服些。

削下的萝卜皮别扔，做个凉拌菜，配粥吃清爽可口。我一般用花刀削得更漂亮，没有花刀用削皮器也行，这样的处理让萝卜变身不同美味。

掏空萝卜的小技巧

在白萝卜中间用小勺挖个槽，挖深点，这样能酿入更多食材，但别挖漏了。挖好后，渗出的萝卜汁留在萝卜盅里就行。

四块萝卜都这样处理，挖槽时得小心翼翼，像变魔术一样把萝卜变成“小容器”，为后面酿食材做准备，让每一口都更有料。

多样的食材搭配

第一种放几颗花椒，给孩子吃花椒量减半。花椒清香，加冰糖一蒸特别香，不辛辣，吃时挑出就行。这独特搭配给萝卜增添别样风味和功效。

还能放泡好的百合干、红枣块和老冰糖，再加少许清水。白萝卜和百合干搭配清润肺部，让喉咙舒服，助力快速转阴，但要注意选没硫熏的百合干。

其他食材搭配妙处

放梨也不错，切成小块和冰糖一起放入萝卜里，小颗粒冰糖蒸制更方便，老冰糖保留甘蔗汁原色，给萝卜带来清甜。

放入银耳也是好选择。四种口味的蒸萝卜做好，盖好盖子蒸半小时，关火晾到不烫，口感软糯不刺嗓子，阳了喉咙疼的快试试。大家觉得哪种口味的蒸白萝卜最好吃？快点赞、分享本文，和我交流！