优质自己在家能做中药丸吗?
你是不是刷短视频看到老中医搓药丸特神奇?有没有想过药材打成粉加点蜂蜜就能捏成丸子?今天咱们就来唠唠这事儿——厨房小白也能搞定的中药丸制作攻略!
(突然想到)先说明白啊!这篇文章只教方法不涉及药方!具体药材搭配一定得找专业医师确认!

▍【准备工作比搓丸子更重要】工具清单:
- 捣药罐(实在没有就用擀面杖+厚塑料袋)
- 80目筛子(面粉筛也行)
- 电子秤(做烘焙那种就成)
- 不锈钢盆(千万别用塑料的!)
- 蜂蜜(后面会重点讲怎么挑)
药材处理这块最容易翻车!去年我就试过直接用三七块磨粉,结果研磨机差点冒烟...后来才知道得先切片烘干再打粉,特别是根茎类药材硬得像石头!
▍【药材处理三大坑】
1. 湿度控制:药材含水率必须低于8%(捏着脆脆的不返潮)
2. 粉碎程度:至少要过80目筛(面粉粗细程度)
3. 配伍禁忌:像朱砂、雄黄这些有毒矿物千万别自己乱加!

(挠头)对了,有人问为啥非要用蜂蜜?水不行吗?问得好!蜂蜜既是粘合剂又有防腐作用,重点是要炼蜜——就是把蜂蜜加热到110℃冒鱼眼泡的状态。这时候黏性最强,还能杀灭微生物。
▍【搓丸实战手册】
1. 药材粉和炼蜜按1:1~1:1.2比例混合(别急着倒完!先倒80%看状态)
2. 像揉面团那样揣揉至少20分钟(这时候会出手汗,记得戴手套!)
3. 搓条时保持直径1.5cm最合适(太细容易断,太粗噎嗓子)
4. 分切后要快速搓圆(蜜冷了会变硬)
上次邻居大妈学做六味地黄丸,结果丸子晾了三天还黏手...后来发现是她家湿度太高!记住阴干≠潮湿环境晾,最好放在空调除湿房间,或者用食品干燥剂。

▍【常见翻车现场】
× 丸子表面开裂 → 蜂蜜用量不足或揉合时间不够
× 药丸发霉长毛 → 炼蜜温度没达标或保存容器有水分
× 吞咽卡喉咙 → 药材没彻底粉碎(试过含三七粉的都知道那砂砾感多可怕)
小编观点:自己做药丸确实能省不少钱(特别是需要长期服用的),但千万别为了省钱乱改配方!上次见人把附子剂量加倍说是"加强版",结果送急诊洗胃...记住,手艺可以自学,药方必须专业!











































