冰淇淋控糖低卡风潮兴起，某品牌月销3000+，专家提醒勿盲目入手优质

冰淇淋减糖风潮兴起 /b>

如今，低糖、无蔗糖、低脂的冰淇淋纷纷上市，成为消费新热点。从网红品牌到国民老牌，都紧跟这股减糖风。现代快报记者探访发现，无论是线下的冷饮批发店，还是各大品牌的产品线，减糖版冰淇淋随处可见，大有攻占市场之势。

老板做了十几年冷饮批发生意，今年明显感觉“低糖”“0蔗糖”概念流行起来。像“无糖老冰棒10送1”“无糖冰白桃、葡萄、粉柠檬10送1”这样的促销活动，充分显示出减糖冰淇淋市场需求在增加。

某品牌的0蔗糖冰淇淋 /b>

某品牌在普通版基础上推出0蔗糖版巧克力口味冰淇淋。查看其成分表，确实未添加蔗糖，而是用果糖、赤藓糖醇等代替。这类代糖能提供甜味，同时减少了蔗糖摄入。

在传统认知里，巧克力口味较为甜腻易胖，但这款0蔗糖巧克力冰淇淋似乎打破了这一认知，吸引了不少关注。它既满足消费者对巧克力口味的喜爱，又让人感觉相对健康，许多消费者愿意尝试。

网红品牌的低糖策略 /b>

这几年大火的某网红雪糕品牌，新系列主打低糖、低脂和含蛋白质。其牛奶巧克力口味雪糕每100克含糖量从普通版的19.2克减为4.4克，减幅达72%。

番石榴椰子口味雪糕脂肪含量也大幅下降，每100克从19克降至3克，降幅80%。这对那些喜欢吃雪糕又担心长胖的消费者极具吸引力，让他们可以放心享受美味。

企业的减糖举措 /b>

浙江一家雪糕企业推出的低糖雪糕，蔗糖含量小于5%，用植物提取的赤藓糖醇代替蔗糖。商家称，赤藓糖醇不参与糖代谢和血糖变化。

用赤藓糖醇做代替，企业找到了减糖又保证甜味的方法。这既能满足消费者对健康的需求，又能基本保持产品原本的口味，在市场竞争中占据优势。

传统品牌的改变 /b>

某品牌绿豆沙雪糕热卖多年，现在包装上“低糖”标识更明显。配料表显示，未用蔗糖，而是用了麦芽糖醇、木糖醇、甜蜜素、蔗糖素、阿斯巴甜等。

多年来，绿豆沙雪糕深受消费者喜爱。此次品牌做了减糖调整，既顺应市场趋势，又保留了传统口味，老粉丝可继续放心购买，新消费者也更易接受。

减糖冰淇淋的真相 /b>

部分雪糕会单独列出糖含量。如一款低糖雪糕，每100克含碳水化合物20克，糖3.5克；一款无糖冰棒，每100克含碳水化合物14.2克，糖0克。但碳水化合物含多种糖，单独标注的是人工添加糖。

“0蔗糖”不代表无糖，可能有其他糖，像结晶果糖。对控糖有特殊需求的人，买“0蔗糖”冰淇淋要谨慎。不过对多数人而言，正常吃点雪糕不用太担心糖摄入超标，适当吃作为零食无负担。大家觉得减糖版冰淇淋是真的更健康，还是只是商家的营销手段？不妨留言、点赞、分享你的看法！