打豆浆剩下的豆渣只能倒垃圾桶吗？优质

哎，每次打完豆浆看着那一坨湿乎乎的豆渣，你是不是也像我以前那样纠结？倒了吧心疼，留着吧又不知道能干啥。去年我突发奇想开始研究豆渣，结果发现这玩意儿简直就是个宝藏！今天就跟你唠唠我这大半年攒下的豆渣妙招，保准让你惊掉下巴。

▎豆渣其实是个"伪装者"

别以为豆渣就是废料，人家可是正经的"浓缩营养包"。每100克豆渣含蛋白质13克，比鸡蛋还高！更别说膳食纤维含量是芹菜的3倍，钙质含量跟牛奶有得一拼。最绝的是，它吸油能力超强，炒菜时放点能少摄入20%的油脂。

▎厨房里的魔术时刻

1. 早餐变戏法

上周我试了个新招：豆渣鸡蛋饼。把豆渣、鸡蛋、葱花搅匀，平底锅刷薄油，煎到两面金黄。出锅时撒点芝麻，隔壁小孩都馋哭了。关键是这样吃既顶饱又不会胖，适合想减肥的姐妹。

2. 意想不到的烘焙神器

上次做戚风蛋糕失败三次后，我试着用豆渣替代1/3面粉。没想到烤出来的蛋糕特别绵软，还带着淡淡豆香。现在我家烤箱基本离不开豆渣了，做饼干、面包都能加。

3. 懒人救星腌料

跟你说个绝的：豆渣+酱油+蒜末调成酱，腌鸡胸肉半小时再煎。肉质嫩得能飙汁，比外卖的奥尔良烤鸡还好吃。关键是低脂高蛋白，健身党必备。

▎卫生间里的秘密武器

1. 免费磨砂膏

有次洗澡突然发现沐浴露用完了，我急中生智拿豆渣+蜂蜜当身体磨砂。搓完皮肤滑得像剥壳鸡蛋，手肘膝盖的暗沉都淡了。现在每月省下买磨砂膏的钱够喝两杯奶茶了。

2. 油头克星

我男朋友是典型的大油头，有次我用发酵3天的豆渣给他洗头。你猜怎么着？头皮出油少了，发根居然蓬松了！注意要先把豆渣煮开晾凉，不然容易堵下水道。

▎阳台上的天然肥料

去年种的番茄总是不结果，我在土里埋了晒干的豆渣。结果今年夏天番茄多到吃不完，邻居都来要。豆渣肥比化肥温和，特别适合种草莓、辣椒这些娇气作物。

▎你可能想问

Q：豆渣放冰箱能存多久？A：我实测过，密封冷藏最多3天，冷冻能存1个月。要是闻到酸味千万别用，别问我怎么知道的...

Q：豆渣总黏在纱布上怎么办？A：教你个绝招！豆浆打好先别急着拆纱布，连布带渣泡冷水里10分钟，豆渣自己就脱落了。

Q：做面膜会不会过敏？A：敏感肌姐妹先在耳后试！我闺蜜上次满脸涂豆渣面膜，结果爆痘了。建议加蜂蜜或牛奶稀释，别直接上脸。

▎小编私房话

我现在看见豆渣就跟见着宝似的，上个月还用豆渣做了堆肥，养的花开得那叫一个艳。说实话，刚开始也觉得麻烦，但习惯后每天倒豆渣反而有种罪恶感。最近在研究豆渣宠物零食，等我家狗子试吃安全了再跟大家分享哈！