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大家都熟悉番茄炒鸡蛋，可谁能想到番茄和绿茶搭配会有想不到的神奇功效！接下来就带大家一探究竟。
番茄的营养价值
番茄具有丰富的维生素和胡萝卜素。有研究表明，成年人每天吃50 - 100g新鲜番茄，就能满足人体对维生素和矿物质的需求。而且番茄里维生素D能保护血管，防治高血压，其含有的对心血管有保护作用的元素，可减少心脏病发作。
在日常生活里，很多家庭都会经常买番茄食用。无论是生吃还是做菜，番茄都十分受欢迎，在菜市场或是超市，番茄都是常见的蔬果。
绿茶的功效特点
绿茶的作用和番茄有些类似，有美白护肤、抗衰老、抗氧化、防辐射、降脂助消化等作用。绿茶中茶多酚含量高，是自由基的清除剂，科学证实其抗衰老效果比维生素E高18倍。
在一些茶区，人们有喝绿茶的习惯。比如杭州的西湖周边，很多居民会用当地产出的龙井绿茶泡茶，既能品到茶香，又能收获健康，茶区经常可以看到人们手持茶杯，悠然品茶的场景。
两者搭配的益处
番茄和绿茶搭配，能补充人体所需的维生素等物质，还有很好的降压降脂、美容抗衰等功效。它们结合就像是一对默契搭档，共同为人体健康助力。对于一些中老年人来说，常喝番茄和绿茶搭配的饮品，对血压和血脂能起到一定调理作用。
现在一些养生场所，也会推出番茄绿茶饮品套餐。比如在上海的一些养生会所，就有这类特色饮品供顾客享用。
防治高血压作用
番茄和土豆搭配可以防治高血压，是因为它们都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好辅助治疗作用。生活中，有很多高血压患者会尝试这种食疗方法。
在北方的一些农家小院里，就会种着番茄和土豆，农户们有时候也会用这些食材为患高血压的老人做菜。
预防心血管疾病
西红柿内的营养物质可降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度，有助于预防心血管疾病。土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇含量，黏体蛋白质能预防心血管疾病，减少中风危险。研究还发现，富含番茄红素的食物有助男性减少中风风险，番茄红素水平最高者中风几率比最低者低55％。
在医院里，医生有时也会建议患者多食用番茄和土豆来辅助预防心血管疾病，患者们会照着做并期待身体有所改善。
其他功效表现
土豆富含维生素C，有助于老人牙龈健康以及增强免疫力，对喜欢运动的老年朋友有抗衰老和抗疲劳功效。中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效，英国研究还发现土豆含治疗胃溃疡的特种抗菌分子，无副作用。
在农村地区，土豆是常见食物，家里有老人的农户会经常煮土豆给老人吃，既营养又健康。
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