优质苹果醋与直接食用苹果效果对比：营养与健康效益分析
用苹果制成的食品很多，其中苹果醋和苹果本身备受关注，它们真的效果不同吗？下面为你详细分析！
苹果醋的酿造
苹果醋并不是直接用苹果榨的汁，它是由苹果酒经过微生物发酵酿造而来。这种独特的酿造方式，让苹果醋有了和苹果本身不一样的物质与特性。不同厂家的苹果醋，在发酵工艺与时长上有差异，所以市场上那么多苹果醋，在成分和功效上也有些许不同。
苹果醋排毒功效
苹果醋有排毒功效，是因为里面有一种特殊物质——果胶。果胶进入肠道后，能减少肠内不良细菌数量，给有益细菌创造良好繁殖环境。如此一来，肠道环境更健康，能把毒素都排出去。举例来说，有人长期喝苹果醋后，肠胃消化好了，脸上痘痘也少了，这就是排毒带来的效果。
苹果醋美容养颜
美容养颜方面苹果醋也很出色，它含有丰富维他命。这些维他命能抑制皮肤色素形成，慢慢消除皮肤色斑，让皮肤变得更白。女人要是想让自己皮肤好、显年轻，每天可以适当喝点苹果醋。只要坚持一段时间，皮肤会变得更加细腻光滑。
苹果醋增强体力
苹果醋还有增强体力的作用。它含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降低体内酸性，缓解人们的疲劳感。另外苹果醋里锌元素丰富，对增强记忆力有帮助。对于工作学习压力大的人，适当饮用能让自己更有精力，脑子也更灵光。
苹果醋益寿作用
从益寿角度看，苹果醋富含人体必需的十八种氨基酸，其中包含人体不能合成的八种。还有钾、钙、锌等多种微量元素，能软化血管、降低胆固醇。经常喝苹果醋，身体新陈代谢会更好，抗病能力也更强。中老年人适当喝些，对健康很有好处。
苹果降低胆固醇
再来看看苹果的功效。苹果能降低胆固醇，吃苹果可减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌与胆汁酸功能。有人做过实验，经常吃苹果的人，50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。在生活中，血脂高的人平时多吃苹果，对降低胆固醇是有帮助的。
苹果通便止泻双效
苹果还有通便和止泻的双重功效。苹果里的纤维素能让大肠内粪便变软，有机酸又能刺激胃肠蠕动，让大便通畅。不过它含有的果胶能抑制肠道不正常蠕动，在一定程度上抑制轻度腹泻。吃坏肚子或者便秘时，吃个苹果可能就会有改善。
苹果降低血压与助眠
苹果能降低血压。它含较多钾，可与人体过剩钠盐结合排出体外。人体摄入钠盐过多时，吃苹果能平衡体内电解质。苹果含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。而且苹果香气能治抑郁和压抑感，失眠患者睡前嗅苹果香味，能较快安静入睡。
苹果的综合益处
苹果除了上述作用，还有其他好处。其丰富营养能提供人体日常所需能量，让身体更有活力。苹果也比较常见，价格实惠，适合大众食用。无论是老人小孩，还是年轻人，都可以多吃苹果来保障身体健康。
选择建议与适用人群
在选择苹果醋和苹果时要看个人需求。想快速排毒、美容养颜可选苹果醋；想降胆固醇、调理肠胃可多吃苹果。不过胃酸过多的人不适合多喝苹果醋，肠胃弱的人吃苹果要控制量。比如胃溃疡患者，就不能空腹喝苹果醋或者吃太多苹果。
总的来说苹果醋和苹果都有很多功效，但效果确实不同。你平时更喜欢吃苹果还是喝苹果醋？
