优质黑豆补肾的五种做法推荐，教你黑豆怎么吃最有效
黑豆豆浆的制作
想快速喝上黑豆豆浆，前一晚就要做好准备。把黑豆洗净，用温水浸泡7 - 8小时。比如晚上睡觉前泡上，第二天起来黑豆就泡软。倒掉泡豆的水，把黑豆放进豆浆机，轻松就能制成鲜美的豆浆。豆浆营养丰富，成为很多人早餐的选择。
黑豆豆浆含有蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物等多种营养。每天早上来一杯，既能养生又能补肾，开启活力满满的一天。上班族没时间吃复杂早餐，一杯黑豆豆浆方便又营养。
黑豆乌鸡汤的做法
制作黑豆乌鸡汤，要先把乌鸡处理干净。将乌鸡宰杀后，去掉毛和内脏，洗净备用。像家庭主妇准备晚餐食材时，就可以提前把乌鸡处理好。准备黑的同时，取适量黑豆、何首乌、红枣、生姜。
在锅中加适量清水，猛火烧沸。放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜后，改用中火，慢慢煲约3小时，最后加适量精盐。这道菜专为补肾生发设计，黑豆、何首乌、乌鸡搭配，功效显著，给家人煲上一锅，温暖又滋补。
酸辣黑豆的烹饪
酸辣口味受很多人喜爱，用黑豆做成酸辣口味也别有一番风味。准备500克黑豆、100克香醋、8克红糖、20克湿淀粉，还有辣椒粉和精盐适量。这些食材在超市就能轻松买齐，烹饪小白也能操作。
先把黑豆煮好，然后在锅里加入香醋、红糖、湿淀粉煮成浓稠的料汁，放入黑豆，加入辣椒粉和精盐调味。在聚餐时端上这道菜，酸辣爽口，很受欢迎。吃起来别有一番风味。
黑豆食疗方的制作
肝肾不足引起须发早白的人，可以试试这款食疗方。准备黑豆240克，何首乌、枸杞子、核桃仁各60克。核桃仁炒香碾碎，枸杞子和何首乌加水煎煮，滤去药渣。接着加入炒好的核桃仁和黑豆，继续煮至汁全部被黑豆吸收。制作过程虽有点繁琐，但值得一试。
这个食疗方适用于肝肾不足的辅助食疗。比如中老年人有须发早白问题，可以坚持吃一段时间，说不定会有改善。在家就能制作，材料容易找，很适合日常保健。
吃黑豆的好处
黑豆含植物性蛋白质，有“植物肉”美称。吃黑豆补充蛋白质，还能避免胆固醇升高。健身人士注重蛋白质摄入，黑豆是很好的选择。而且黑豆富含大豆卵磷脂，对大脑有益。常吃黑豆可预防老年痴呆症，增强神经机能和活力。
黑豆还有很多其他保健功效。它含蛋白酶抑制素，能抑制多种癌症，对乳腺癌效果明显。大豆皂苷能清除自由基，植物胆固醇能降低“坏胆固醇”，不影响“好胆固醇”。经常吃黑豆，对身体好处多多。
食用黑豆的注意事项
吃黑豆好处多，但也有注意事项。服用甲状腺素药物时不宜食用黑豆，否则可能影响药物效果。就医时，可咨询医生用药期间能否吃黑豆。黑大豆炒熟后，热性大，吃多易上火，要控制食用量。
不过，黑豆全身是宝。黑豆叶可治血淋，种皮能养血疏风。中医常利用黑豆的这些特性入药。了解这些知识，让我们吃得更健康。
大家在日常生活中喜欢用哪种方式吃黑豆？觉得本文有用的话，别忘了点赞和分享！
