优质懒人版宝宝爱吃的玉米蔬菜鸡肉小饼制作方法大揭秘
小朋友们总是对零食有着无尽的热爱，但很多零食含有大量添加剂，这可让家长们忧心忡忡。而今天介绍的鸡肉饼就是个超棒的选择，无添加剂又美味，必然吸引眼球。
鸡肉饼的受宠原因
小朋友的味蕾是简单而直接的。在家庭聚会或者日常下午茶时，这种鸡肉饼总是能获得小朋友们的垂青。它外观诱人，就像小小的金盘。在很多家庭场景里，比如一家人在客厅休息，孩子拿着鸡肉饼吃得津津有味。而且健康无添加的特性，让家长心理负担全无，能放心让孩子吃。鸡肉饼还可以成为孩子间分享的小美食，在幼儿园休息时，孩子与小伙伴分享，友谊升温。
美味的食物总是容易凝聚人心，给孩子带来快乐仅仅是其一。对于比较注重健康饮食的家长来说，没有味精鸡精的添加是一大吸引点。家长们都想避免孩子摄入过多调味料，而鸡肉饼完美符合要求。
用料细致讲究
做鸡肉饼的用料不是随意为之。首先鸡肉要洗净，这个步骤一点都不能马虎。像是在厨房灶台边，仔细冲洗鸡肉去除杂质是必须的。大葱或者小葱作为调料，可以去腥提味。如果用打碎机的话，能够让鸡肉的口感更加细腻。还有那一勺花生油，别小看这一勺，它可是让鸡肉饼嫩滑的秘诀。
并且在制作过程中，调料的放法和量也很有讲究。像放入一小勺酱油和两小勺蚝油，所放的量都是通过多次实践总结的。在汤匙与鸡胸肉接触时，适量的调料保证了鸡肉饼的美味，同时也维护了健康的底线。
制作步骤简单
制作鸡肉饼的步骤流畅简单，无需复杂厨艺。把料酒、酱油、蚝油加入鸡肉泥搅拌均匀，这个过程并不复杂。厨房中，厨师在碗边嗅一嗅滋味，就能大致尝出海腥味是否去除。随后加入新鲜的玉米粒，那新鲜玉米粒增加了一份甜意。
而加淀粉搅拌均匀之后腌制20分钟，又让鸡肉饼的口感更好。然后用小勺子舀出一勺，在煎锅里整理成型就算大功告成。普通家庭主妇或者新手父母都能轻松上手，给孩子们一份独有的美味。
鸡肉的营养功效
鸡肉营养非常丰富。健身爱好者都知道，它的消化率高，像一些运动员，为了在短时间内增强体力会在食物中选择鸡肉。它容易被人体吸收利用，可以强壮身体。一些白领因为工作忙碌处于亚健康状态，多吃鸡肉能提高免疫力减少患病几率，这在办公场所中很常见。
而且它对一些病症有着积极意义。例如它能补肾精对肾精不足症状有缓解作用。同时在促进儿童智力发育方面也有很好的效果。在很多益智类协会的推广饮食中就有鸡肉的身影。
鸡肉的饮食禁忌
鸡肉虽然好处多多，但也有需要注意的地方。例如吃鸡肉时不应饮汤弃肉，可很多家庭习惯把鸡汤单独盛出来饮用，把鸡肉扔掉这种做法是错误的。还有多龄鸡头和鸡臀尖是禁忌食用的。曾经有饮食调查在老式饭馆的记录里发现，鸡臀尖因为积累毒素较多不适合食用。
另外，鸡肉不宜与兔肉、鲤鱼同时食用。有些地方特色菜中曾经将鸡肉和兔肉搭配，后发现容易造成消化问题。所以我们在饮食搭配中要小心谨慎。
厨艺技巧与分享
做菜的技巧是食物美味的关键因素。可能在不同的家庭里，做鸡肉饼会有不同的小妙招。每个人都在追求更加美味的鸡肉饼。而这位作者的经验有值得借鉴的地方。大家搜“豆果”就能查看菜谱，在那种美食社交圈子里，很多人会分享自己独特的烹饪经验。
