优质孩子挑食怎么办？这碗神奇 小孩汤 能解决吗？
各位宝爸宝妈们，是不是每天都在经历这样的战争？孩子把青菜挑出来扔地上，肉嚼两口就吐出来，米饭扒拉半天还剩大半碗...别着急！今天要说的这个"小孩汤"，可是让隔壁邻居家那个挑食王都喝了两大碗的秘诀！
一、这汤到底有什么魔法？
上周去闺蜜家做客，她家3岁的"饭渣"女儿抱着碗吨吨吨喝汤的样子把我惊到了。仔细一看，汤里飘着金黄的玉米粒、粉嫩的胡萝卜片，还有像小云朵似的蛋花。最绝的是汤底——用鸡腿骨熬了3小时，骨髓里的营养全融在汤里了！
闺蜜神秘兮兮地说："这汤我家每周煮三次，孩子现在半年没感冒了！"我赶紧掏出小本本记下配方，回来试了三次终于摸清门道...
二、新手必看的万能公式
别被"熬汤"吓到！记住这个3+2+1傻瓜公式：- 3种基础食材：老母鸡腿骨/筒骨+玉米/山药+胡萝卜- 2种增鲜法宝：干贝/虾皮+干香菇（提前泡发）- 1个调味神器：苹果！你没看错，半个苹果能让汤头自然回甘
具体步骤手把手教
- 骨头冷水下锅焯水（加点料酒去腥）
- 所有材料扔进砂锅，水加到八分满
- 大火煮开转小火，盯着锅别溢出来（别问我怎么知道的...）
- 熬够2小时后，加盐前先尝味道！
等等，这里有个坑！第一次做的时候我直接把整颗苹果丢进去，结果煮烂了捞都捞不出来...后来学聪明了，把苹果切大块用纱布包着煮。
三、最常被问的5个问题
Q：孩子不爱吃汤渣怎么办？A：把汤料捞出来打成泥！鸡肉+胡萝卜+玉米打成糊，拌在饭里香喷喷
Q：能放隔夜吗？A：最好当天喝完！实在喝不完的，把汤单独装密封盒冷藏，三天内用完
Q：孩子过敏怎么替换材料？A：海鲜过敏换瘦肉，鸡蛋过敏不放蛋花，菌菇过敏改用红枣
Q：为什么我的汤不香？A：八成是火候不够！电磁炉用户注意调低功率，保持微微冒泡的状态
Q：能加味精吗？A：千万别！干贝和香菇自带鲜味，实在要提鲜就加两片金华火腿
四、进阶版隐藏吃法
上周突发奇想把剩汤用来煮粥，结果孩子连吃三顿都不腻！具体操作超简单：1. 剩汤过滤掉渣2. 按1:6的比例加米（汤:米）3. 电饭锅煮粥模式4. 出锅前撒点芹菜末
还有个绝招——冷冻高汤块！把熬好的汤倒进冰格冻起来，煮面煮馄饨时扔两块，秒变营养餐。我家冰箱现在常备两盒，比外卖健康多了！
小编最后唠叨两句：别指望喝一次就见效，坚持每周喝个两三次，一个月后摸摸孩子的小胳膊，肯定能捏到肉了！上次在小区里被其他妈妈追问秘诀，差点被当成卖汤药的...
