家常养生炒油茶面的做法：中国方便面的健康新选择优质

俗话说“民以食为天”，在快节奏生活里，一顿健康又便捷的早餐十分难得。今天就来给大家详细介绍养生炒油茶面这种“中国方便面”的做法！

炒制面粉

先准备好一口炒锅，把面粉倒入其中。接下来是关键，要开慢火认真炒制。比如在20平的小厨房里，坐在炉灶前，全程盯着面粉状态。因为如果温度高了，面粉就容易糊，那就前功尽弃了。适当时还可以把火关掉，避免局部过热。

等炒到花色面粉均匀，颜色微黄、散发香气时，就完成炒制。这时迅速把面粉倒入一个大盆里，并且不能停下翻炒动作。因为面有余温，持续翻炒有助于散热，防止内部热量聚集导致面粉再次糊掉。

烘培坚果

准备好花生、桃仁，放入干净锅里烘培。把炉火调到中小火，让花生和桃仁在锅里慢慢受热。等花生和桃仁散发出浓郁的香气，外表微微金黄，就算是干熟了。此时加入芝麻，继续烘干烘熟。烘培过程大概需要5 - 8分钟，期间要不时翻炒，让食材受热均匀。

等全部熟制后，先放在一旁冷却。冷却至常温后，就能放入料理机里打成粉末。要是家里没有料理机，也有办法。像以前，老人就会把坚果倒在面板上，用擀面杖慢慢碾碎。

处理干果

找来干制的红枣，仔细地把核去掉。再准备好干制枸杞，接着将它们一起放入料理机里打成面。看着料理机飞速转动，原本干巴巴的红枣和枸杞变成细腻粉末，就离成功又进了一步。要是没有料理机，只能手动操作。把红枣和枸杞放在菜板上，拿起刀耐心地切成小小碎丁，这可是个体力活。

有次我没注意，手差点就被刀割到。所以处理这些干果的时候，一定要小心。

混合食材

把刚才处理好的花生、芝麻粉末，红枣枸杞碎丁，都放入刚刚炒好的面里面。撒入少许盐，别撒多了，不然味道就太奇怪了。站在盆前，挽起袖子，用筷子或者手开始搅拌。发现有小疙瘩面粉，就把它们弄开，这是为了让每种食材充分融合。搅拌好后，倒入少许芝麻油，继续搅拌。看着食材在盆里逐渐变成一个整体，成就感油然而生。

储存备用

准备好一个干净的保鲜盒，把搅拌均匀的炒油茶面装进去。然后把保鲜盒放在阴凉干燥的地方，温度大概在20℃左右就挺合适。这样，这份炒油茶面可以保存一段时间。现代生活节奏太快了，上班族早上经常没时间吃早饭，每周做一次这样的炒油茶面，放在家里或者办公室，能吃一周。

只要合理保存，不会那么快变质。这种储存方式又方便又卫生，不用担心食物坏掉。

食用方法

吃的时候，先取半碗炒油茶面，放进一个大碗或者杯子里。根据个人口味加入适量白糖，如果想补血补气，也可以改成放红糖。然后烧一壶开水，将开水缓缓冲入装有炒油茶面的容器中，边冲边用筷子搅拌。很快，一碗热气腾腾、香气四溢的炒油茶面就做好了。

这款健康养生的早餐速度食，就像一位贴心伙伴。冬天的早晨，喝上一碗暖身又暖心；工作劳累后，来上一碗，瞬间恢复活力。你有没有尝试过用其他食材来做炒油茶面？要是对这篇文章内容感兴趣，就点赞、分享给身边人！