优质银杏果的功效与作用详解：安全食用方法避免中毒
价值亮点
银杏果，是种超有价值的植物果实，也是中医不可或缺的药引成分！祖国医学里，它可是宝贝，能敛肺气、定痰喘、止带浊等，主治哮喘痰嗽、小便频数等病症。像现在污染严重，很多人易咳嗽哮喘，这时候银杏果可能就派上大用场。
而且它营养价值高，有抵抗辐射的作用，少量食用能明显增强人体免疫力。现在辐射无处不在，若是平时适当吃点银杏果补充补充能量，没准能让身体更健康。
药用功效
它能保护肝脏、减少心律不齐。在现代生活中，很多人饮食不规律，熬夜还酗酒，肝脏负担很重。银杏果就能在一定程度上保护肝脏，让我们的“解毒工厂”能更好地运转。
它还能防止过敏反应中致命性的支气管收缩，对于哮喘患者来说特别有用。在对付心肌梗塞、中风等病症时，它也能起到一定的辅助作用，对器官保护和透析也能起到相应功效。
抗菌作用
银杏中的白果酸、白果酚经试验证明有抗菌杀菌作用。尤其对呼吸道疾病，能发挥一定的疗效。比如流感季节，呼吸道容易被细菌病毒侵袭，适当利用银杏果或许能减少患病几率。
用银杏泡水能止痒，还对各种真菌有抑制作用。要是身上不小心真菌感染痒得难受，用银杏泡的水洗一洗，说不定能缓解症状。这对于一些不喜欢涂抹药膏的人来说，是个天然的好办法。
美容效果
银杏果具有抗氧化作用，能清除体内自由基。在日常生活中，我们接触的环境污染物、紫外线等都会产生自由基，损伤皮肤细胞。而银杏果就能帮助清理这些自由基，让皮肤能更好地保持健康状态。
它含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，从而达到美白和防止色斑的功效。那些爱美的女生可能会心动，不用花大价钱买护肤品，吃点银杏果说不定就能皮肤白白净净的。
食用方式
白果仁用作糕点拌料特别好，可以增加糕点的糯性和清香味，改善口感与味道。想象一下，吃着带着银杏果独特香味的糕点，是多么惬意的事。很多糕点店要是能添加银杏果，说不定会吸引不少顾客。
用火烤出来的银杏果也别有一番风味。烤的时候，把外壳剥掉，芽去掉，带着焦香味，中和了它稍稍苦涩的口感。在寒冷的秋冬，边烤火边吃烤银杏果，也是一种享受。
还有把白果去除种胚后，研碎用开水冲泡，加糖直接饮用或加入豆浆、牛奶一起饮用，或者加入梨等炖甜品也行。也可以白米粥做好后，把白果捣碎放进去，再放点白糖，香甜可口。
安全食用
但是银杏果是有毒性的，它里面的绿色胚芽含毒性成分较多，所以食用前一定要去掉胚芽，这样能减弱毒性，避免中毒。曾经就有小孩子没注意吃到胚芽而轻微中毒的例子，大家可一定要小心。
还要高温处理银杏果，因为银杏果中的有毒成分在高温下会失去活性。像炒着吃、煮着吃就很好，把它煮熟或炒熟，能大大降低对人体的伤害。
另外，一定不要过量食用，建议食用量不超过10个。因为虽然它有毒物质含量不高，但吃多了还是会有中毒风险。咱们享受美食的时候，可不能贪嘴。
大家平时有吃过银杏果做的美食吗？觉得味道如何？不妨在评论区留言分享，也别忘了点赞和分享本文！
